简单的土豆豆角炖肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.18 01:26

作为一个地道的东北人，我很喜欢吃炖的东西，我们做饭就和我们的性格一样，豪放，热情；其实好很多菜炖一起真的非常的好吃，但是前提是炖的时候必须要加肉，这样炖出来的菜会更香；今天教大家做一个我们东北的很简单的炖菜土豆豆角炖肉片，非常好吃哦。

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主料

• 土豆 ：适量
• 豆角 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备工作豆角洗净土豆去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开，一定要放肥肉，加一张本人的照片哈哈臭美一下
• 第二步
  锅烧热把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片变小，捞出（不用了因为我不爱吃五花肉翻炒出油），油不够的话加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之变白，再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽
• 第三步
  放入豆角土豆
• 第四步
  翻炒至豆角土豆都沾上颜色
• 第五步
  加纯净水，不要过豆角切忌要不炖时间久了
• 第六步
  大火加热是翻开，加入盐继续加热
• 第七步
  收汁，中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看到豆角水很少了几乎没有了，听有点吱吱响了就可以关火，加入味精翻几下轻轻地哦~！准备装盘吧！

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土豆豆角炖肉片

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包含食材

• 豆角
• 土豆

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