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Dacquoise 柠檬达垮兹
Dacquoise 柠檬达垮兹

Dacquoise 柠檬达垮兹

准备时间:13分钟
烹饪时间:31分钟
发布时间:2017.06.14 11:41

Dacquoise 柠檬达垮兹主要是由面粉搭配柠檬汁 和不同的配料制作而成。甜点之中的鸡蛋奶油的营养物质比较多,香甜美味,许多糕点都用这种材料,Dacquoise 柠檬达垮兹口感多层,深受喜爱。Dacquoise 柠檬达垮兹的颜色和糕点的形状让这道糕点制作出来外观好看。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将杏仁粉与糖粉过筛,一边用搅拌器混合,一边过筛到烤盘纸上。(买来的杏仁粉都很难过筛,建议用粉碎器粉碎后再使用,也可参考君之的自己制作杏仁粉。)
  • 第二步
    用蛋白、食盐、细砂糖制作蛋白霜。开始预热烤箱180℃
  • 第三步
    有达跨斯模具则把模具沾湿,放在铺了烤盘纸的烤盘上,没有模具的忽视此步骤。
  • 第四步
    放置1分钟,让糖粉吸收

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Dacquoise 柠檬达垮兹 Dacquoise 柠檬达垮兹
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柠檬达垮兹是一道非常具有特色的甜点,其味道松软可口、香甜适中受到了许多人们的喜爱,而我最喜欢的甜品就是柠檬达垮兹了,在微醺的下午,来一份柠檬达垮兹,看着书、喝着……

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