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美味的鸡蛋杂锅
美味的鸡蛋杂锅

美味的鸡蛋杂锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 12:05

鸡蛋可谓是最百搭的食材了,很多小伙伴也都很爱吃;那么,今天我们就来学习下这款美味的鸡蛋杂锅吧。主要以娃娃菜和鸡蛋作为主材,西兰花、榨菜丝、小葱、盐、土豆、豆腐乳、蒜头、白胡椒粉等辅材,经过烹制,就可以做出一款营养又美味的鸡蛋杂锅了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    娃娃菜洗净切成粗丝。
  • 第二步
    西兰花洗净切在小朵。
  • 第三步
    土豆去皮切成片。
  • 第四步
    腐乳三块压碎。
  • 第五步
    葱蒜切碎。
  • 第六步
    先把鸡蛋摊成荷包蛋盛出备用。
  • 第七步
    热油炒香蒜粒,葱头。
  • 第八步
    倒入三碗清水。
  • 第九步
    待水开,加入土豆片煮开。
  • 第十步
    倒入腐乳汁,盐,榨菜丝,白胡椒粉。
  • 第十一步
    加入花菜一起煮。
  • 第十二步
    加入娃娃菜。
  • 第十三步
    最后加入摊好的荷包蛋煮香,撒上葱花即可。
  • 第十四步
    上菜了!

烹饪技巧

  • 土豆先煮,娃娃菜和西兰花煮至断生即可。

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