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美味的素什锦腐竹
美味的素什锦腐竹

美味的素什锦腐竹

准备时间:2小时10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 10:16

腐竹呢是本人非常喜欢吃的一种食物,它的营养价值非常的高,而且还含有非常丰富的蛋白质。平时我吃腐竹都是搭配着粉丝和胡萝卜丝来凉拌着吃,或是煮在毛血旺面。今天呢不在吃这么辣了,吃点清淡的,炒一盘美味的素什锦腐竹给家人尝尝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 大料 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:腐竹(已泡软清洗切段)、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、花生米(已煮熟)、桂皮、大料
  • 第二步
    2.将黄花菜和黑木耳下入清水锅中,搁入桂皮和大料。
  • 第三步
    3.焯开1分钟后捞出。
  • 第四步
    4.烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹和煮好的花生米翻炒翻炒。
  • 第五步
    5.接着,合入焯好的黑木耳和黄花菜翻炒一下。
  • 第六步
    6.然后,加适量的老抽。
  • 第七步
    7.加适量的白糖。
  • 第八步
    8.加适量的盐。
  • 第九步
    9.加适量的味精。
  • 第十步
    10.调味炒匀,即成。

烹饪技巧

  • 家常菜,随意做。

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素什锦腐竹 素什锦腐竹
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素什锦腐竹它的味道也是非常不错的,只是我们在制作的过程中一定要把辅助体检的,放在水里泡一下,最好去超市买回来那种酸黄瓜放在辅助里面一起把他炒出来的味道真的是特别……

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