鲜香小黄鱼焖虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.14 03:09

鲜香小黄鱼焖虾，海边老渔民的经典做法，菜品制作简单味道极佳，小黄鱼与对虾一起烧，既增加了小黄鱼的鲜味，又让对虾吸收了鱼的汤汁，一举两得！简单又美味！鱼补脑的，虾补钙最好！平时用虾皮就能满足小孩每天所需的钙！我们每个星期都会做上一次

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主料

• 小黄鱼 ：适量
• 虾 ：适量

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.洗净小黄鱼，晾干水分
• 第二步
  2.下油锅，煎至两面金黄，
• 第三步
  3.煎第二面的时候，放入葱姜蒜爆香，放入料酒、凉拌酱油、水适量
• 第四步
  4 开锅后，加入对虾，加少许盐，盖锅焖至汤汁浓稠即可，无需加入味精。

烹饪技巧

• 选用新鲜的鱼虾

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小黄鱼焖虾

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小黄鱼焖虾，小黄鱼的做法比较多，可以用来水煮或者红烧；味道很是鲜美，被广大民众认为是家庭经常吃的营养品；很多人都很喜欢食用；焖虾，虾肉肉味鲜美，肉质松软，易消化……

包含食材

• 对虾
• 黄鱼

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