特下饭的素炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 土豆 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 花椒 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.主要食材，土豆，葱、花椒。
• 
  第二步
  2.将土豆清洗干净，切丝备用。
• 
  第三步
  3.将土豆丝加入凉水末过土豆丝，在凉水中浸泡5—10分钟，捞出放在容器里，控净水分，备用。
• 
  第四步
  4.点火炒勺放入油，油热了放入花椒煸炒香味放入葱爆香。
• 
  第五步
  5.再放入土豆丝煸炒，调味，放入醋、盐、味精可以根据自己的喜好吃脆的就炒制时间短些。
• 
  第六步
  6.素炒土豆丝就好了，简单吧。

烹饪技巧

• 素炒土豆丝，喜欢吃辣的人可以放些尖椒丝一起炒，炒土豆丝不要放酱油，炒出的颜色好看。

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