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家常珠海斗门濑粉
家常珠海斗门濑粉

家常珠海斗门濑粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.10 05:24

珠海斗门濑粉是一种长粉条,但不是一般的长粉条,既不像酸辣粉那样也不像螺蛳粉那样,它是一种有稻米做的粉条,吃起来特别的美味。珠海斗门濑粉是用一些时令蔬菜和鱼丸煮成汤做的,味道又鲜又美。吃一碗这样的濑粉,以后再也不会去想什么酸辣粉,螺蛳粉了。

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主料

  • 濑粉 :100

辅料

  • 蔬菜 :适量
  • 鱼丸适量
  • 葱 :少许
  • 蒜 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1,热油,加入葱白和蒜白爆香
  • 第二步
    2,加入料,和少许盐和酱油翻炒
  • 第三步
    3,炒香后加入开水、盐、酱油、糖,盖盖煮5分钟至配料出味
  • 第四步
    4,倒入濑粉盖盖煮至濑粉软
  • 第五步
    5,试味调节咸度,拌匀即可

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食之韵味

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