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美味的珠海斗门濑粉
美味的珠海斗门濑粉

美味的珠海斗门濑粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 06:07

珠海斗门濑粉是一道很好吃的菜肴,其实就是海鲜的感觉因为里面的材料有很多海鲜类的,比如鱿鱼干还有虾米哦,这些可都是海鲜类的,所以是不是感觉到它的美味了,而且这个珠海斗门濑粉看名称其实不是很了解是什么,但其实是很简单很美味的一道菜。

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主料

  • 濑粉 :800
  • 腊肉20
  • 花菜 :500
  • 鱿鱼干 :20
  • 虾米10

辅料

  • 料酒 :15ml
  • 葱花 :10
  • 香菜碎 :5
  • 水 :2000ml
  • 酱油20ml
  • 葱白 :10
  • 蒜白 :10
  • 盐 :10

具体步骤

  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼泡软切丝,腊肉切片和虾米一起下油锅爆香
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解二
    第二步
    2.加入葱白和蒜白爆香
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解三
    第三步
    3.加入料,和少许盐和酱油翻炒
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解四
    第四步
    4.加入花菜翻炒
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解五
    第五步
    5.炒香后加入开水、盐、酱油、糖,盖盖煮5分钟至配料出味
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解六
    第六步
    6.倒入濑粉盖盖煮至濑粉软
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解七
    第七步
    7.试味调节咸度,加入切碎的芹菜碎、蒜碎、香菜碎、葱碎,拌匀即可
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解八
    第八步
    8.成品
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解九
    第九步
    9.成品
  • 美味的珠海斗门濑粉的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

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安大厨

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