自制手揉式猪油面包

具体步骤

• 第一步
  鲜酵母用温水化开。
• 第二步
  高筋面粉放入酵母水里面。
• 第三步
  面粉揉至光滑的面团
• 第四步
  手揉7分钟后出出粗摸放入黄油
• 第五步
  15分钟后出很薄的摸就可以了。
• 第六步
  揉团后醒发双倍大就可以整形了。
• 第七步
  面团排气后切适量小剂子。
• 第八步
  剂子擀薄片。
• 第九步
  擀薄片后的剂子卷起来
• 第十步
  全部整形后放入烤盘再次进行醒发。
• 第十一步
  醒发好的胚子表面刷鸡蛋黄液
• 第十二步
  开烤箱上下火150度25分钟。
• 第十三步
  组织很漂亮吧！