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这一道干豆腐木耳蒜苗炒肉片看它的菜名就知道这一道菜里面的主料十分的丰富了。而且干豆腐木耳蒜苗炒肉片里面每一种食材都各具特色。干豆腐可以吸收汤汁使它本身十分美味,木耳就脆脆嫩嫩的,蒜苗就有自己的清香,而肉片就十分的滑嫩。
1.干豆腐用开水烫一下多煮一会这样干豆腐才好吃。2.木耳提前泡发,一定要洗干净,牙碜。3.炒菜的时间一定要按顺序炒,先炒肉在炒干豆腐,在炒木耳,最后在炒蒜苗,程序一定要掌握好。
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