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鲜咸黄花菜打卤面
鲜咸黄花菜打卤面

鲜咸黄花菜打卤面

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.08 12:56

这一道黄花菜打卤面从色香味各方面来比较,都是一道目前来说十分不错的菜肴了。黄花菜的口感很好,而且也十分的漂亮,既可以吃又为这道黄花菜打卤面起了点缀的作用。而且最主要的是这一道黄花菜打卤面的面可是特别的筋道,弹牙的喔!

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 油 :10
  • 鸡精 :3
  • 香菜1棵
  • 大葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜黄花菜把中间的蕊去掉
  • 第二步
    2. 水烧开后,把黄花放进去焯一下
  • 第三步
    3. 捞到冷水里浸泡,换上几次水,就这样了,可以安全食用
  • 第四步
    4. 鲜面条一把
  • 第五步
    5. 猪肉切丝,黄花菜捏干水分
  • 第六步
    6. 锅里放油,加入葱末爆香
  • 第七步
    7. 放入肉丝煸炒
  • 第八步
    8. 加入黄花菜炒匀
  • 第九步
    9. 加水烧开,加入蛋液
  • 第十步
    10. 烧开加盐,鸡精即可
  • 第十一步
    11. 烧开水放入面条,煮的面条浮起,就好了
  • 第十二步
    12. 把面捞到碗里
  • 第十三步
    13. 加入鲜黄花打卤,上面点缀香菜

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笨笨小厨

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黄花菜打卤面 黄花菜打卤面
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黄花菜打卤面可以在制作的时候加上一些豆瓣儿酱,那样吃起来口味儿才会特别的够特别的浓重,如果你喜欢的话,也可以把黄花菜提前放在油里面炒一下,然后把它放在牛肉酱里面……

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