可口的五彩羊肉抓饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.08 10:00

米饭是我们南方人每餐都要吃到的，米饭其实也有很多种做法，今天要说的就是美味的五彩羊肉抓饭，我真的超爱它。不知道大家是否和我一样，一听到名字就有一种忍不住吃的冲动。五彩羊肉抓饭真是绝味呢。第一次是在新疆吃的，口感更棒哟。

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主料

• 羊肉 ：适量
• 米饭 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  剁好的羊腿肉凉水下锅，加几片姜，几粒花椒大火煮开撇去浮沫，转中小火煮一个小时，把羊腿肉捞出备用 锅里油烧开放入生姜烧香，把胡萝卜和泡好的鹰嘴豆倒进去翻炒 在加些洋葱丝翻炒到胡萝卜变软，把泡好的大米倒进锅里翻炒 锅里加点羊肉汤继续炒几分钟
• 第二步
  把炒好的所有材料倒进电饭锅，把煮羊肉的汤也倒进来，刚好瞒过大米就可以了，按下煮饭键等跳了过5分钟再按下煮饭键，再次跳了就好了。打开电饭锅把米饭翻均匀，一锅香喷喷的抓饭就出锅了

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五彩羊肉抓饭

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包含食材

• 羊排

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