美味晚餐羊肉抓饭

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉切块，用料酒和酱油腌入味(我腌了1天)。
• 第二步
  2. 胡萝卜切粗丝。
• 第三步
  3. 洋葱切粗丝。
• 第四步
  4. 姜去皮切丝。
• 第五步
  5. 蒜用刀拍扁，捡去皮，切丝。
• 第六步
  6. 羊肉撒薄薄一层淀粉，搅匀。
• 第七步
  7. 开大火，烧热锅，浇油烧滚。
• 第八步
  8. 爆香姜蒜。
• 第九步
  9. 推入羊肉炒至边角出现棕色，起锅。
• 第十步
  10. 用余油炒软胡萝卜丝，再加入洋葱丝炒香。
• 第十一步
  11. 羊肉回锅，用盐和糖调味。
• 第十二步
  12. 炒过的材料放入电饭锅，铺米，加水，按键煮饭。
• 第十三步
  13. 待饭熟，加入葡萄干拌匀，再盖上锅盖焐一会儿。