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自制淡奶油椰蓉吐司
自制淡奶油椰蓉吐司

自制淡奶油椰蓉吐司

准备时间:2分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.06.09 02:05

快节奏的生活,每天早上急匆匆的起床,洗漱,收拾自己,经常忙得连做早饭的时间也没有,或者为了多睡十分钟十五分钟,我们经常吃不了早饭,所以我们经常在家里备着各种面包干粮。但是外面买的总是没有自己做的放心,今天和大家介绍的自制淡奶油椰蓉吐司,教大家在家里自己做面包。

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 黄油适量
  • 椰蓉 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将辅料中的黄油隔水融化成液体,加入其他原料,拌匀,即为椰蓉馅,
  • 第二步
    将主料中除黄油外的所有原料按照先液体,后固体的原则,加入面包桶中,启动面包机和面15分钟,
  • 第三步
    加入软化的黄油,再和面20分钟,
  • 第四步
    此时的面团,可以拉出薄薄的手套膜,说明面团已经达到完全扩展阶段,
  • 第五步
    选择发酵功能,发酵1小时,
  • 第六步
    发酵好的面团体积是原来的两倍大,
  • 第七步
    将发酵好的面团排气后,松弛5分钟,然后擀成长方形面片,
  • 第八步
    在面片2/3处均匀抹上椰蓉馅,
  • 第九步
    折成三折,将椰蓉馅包裹其中,
  • 第十步
    用擀面杖擀开,
  • 第十一步
    再折成三折,
  • 第十二步
    用刀切两刀,一头不切断,
  • 第十三步
    编在一起,成为麻花辫形状,
  • 第十四步
    将面包坯放入面包桶中,
  • 第十五步
    二发至八分满,
  • 第十六步
    选择烘烤功能,烧色选择中,时间设定35分钟,
  • 第十七步
    等待程序结束,面包就烤好了,

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