好吃的剁椒芋头烧带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.10 01:22

哈哈，今天小编给大家带来的是一道非常美味的菜哦，这道菜的菜名叫做好吃的剁椒芋头烧带鱼哈，里面的主要食材是带鱼，剁椒还有好吃的芋头，做法非常简单的，然后大家只要选好食材回家以后洗净切好按照下面的 步骤一步步来就可以了哈。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下；将芋头块放入油锅中炸炸至表面金黄
• 第二步
  腌制好的带鱼用厨房纸巾将表面水分擦干；在带鱼表面拍上薄薄的一层淀粉；烧热锅， 放适量的油， 下入带鱼煎制；
• 第三步
  煎好后翻一面， 将带鱼双面都煎至金黄后捞出；锅中留少许底油， 下入葱姜爆香；
• 第四步
  倒入煎好的带鱼块；再倒入料酒和生抽；加入少许的水， 加盖焖煮三分钟；
• 第五步
  倒入准备好的芋头块继续炖煮一分钟；加入剁椒和少许盐，翻炒均匀，再煮上一分钟即可；盛入盘中， 表面撒些小葱末。

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剁椒芋头烧带鱼

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