登录 手机九州醉

m.zhms.cn

营养果干小米戚风蛋糕
营养果干小米戚风蛋糕

营养果干小米戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.06.12 01:44

果干小米戚风蛋糕,看着外表就赏心悦目了。面粉、鸡蛋几者的结合加入蛋糕中,组成了打败我味蕾防线的一绝妙武器。我的孩子很喜欢吃坚果,我就把它加入了蛋糕里,做成了果干小米戚风蛋糕。哈哈,它的的做法也不是复杂,大家可以试试做做哦。

更多详情
  • 1825人看过
  • 18
  • 收藏

主料

  • 小米粉 :适量
  • 果干 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    有机小米一包,放到料理机或者破壁机里面
  • 第二步
    选择一个五谷破壁程序,磨成细腻的小米粉
  • 第三步
    三个蛋黄加入18g砂糖,高速打发
  • 第四步
    分次加入36g橄榄油,每次都要打发均匀
  • 第五步
    5打发好的样子,稍微变白,浓稠
  • 第六步
    加入36g清水或者牛奶,低速搅拌均匀
  • 第七步
    加入过筛过两次的小米粉
  • 第八步
    蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干各5g左右,切成碎碎的小粒
  • 第九步
    加入到蛋黄糊里面
  • 第十步
    三个蛋清加入30g砂糖,开始打发
  • 第十一步
    打发到有小尖角的样子就可以啦~
  • 第十二步
    三分之一蛋白加入蛋黄中翻拌
  • 第十三步
    13然后把蛋黄糊重新加入蛋白中翻拌
  • 第十四步
    倒入模具之中,震出大气泡
  • 第十五步
    15放到烤箱中间部分,上下火165度,35分钟即可~

18

收藏

分享
啤酒屋

啤酒屋

共有503个成果

TA的其他成果

炸河虾
秘制罗非鱼炖拉皮
自制寿司
清蒸鲈鱼
自制美味的腌咸蛋
五香花生
美味的清汤鱼火锅的做法
牛蒡菌菇肉丝
查看全部
果干小米戚风蛋糕 果干小米戚风蛋糕
14
已被1593人参考

果干小米戚风蛋糕它的制作方法其实还是非常简单的,但是我们一定要注意的,就是在家里面,用烤箱制作的时候最好注意一下烤箱里面的温度,不然的话考试的蛋糕颜色会非常的难……

包含食材
发表评论需要登录

评论