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香辣牛肉丝
家常菜香辣牛肉丝
家常菜香辣牛肉丝

家常菜香辣牛肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.24 03:17

  • 2866人看过
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 家常菜香辣牛肉丝的做法图解一
    第一步
    1.香菜择洗干净切段，红辣椒洗净切丝，牛肉切细丝。
  • 家常菜香辣牛肉丝的做法图解二
    第二步
    2.混合鸡蛋液和淀粉
  • 家常菜香辣牛肉丝的做法图解三
    第三步
    3.牛肉丝用清水冲净血水，挤出水分，加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用
  • 家常菜香辣牛肉丝的做法图解四
    第四步
    4.炒锅上火，烧至八分热，倒入牛肉丝炒熟备用
  • 家常菜香辣牛肉丝的做法图解五
    第五步
    5.炒锅上火，加油烧热，下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味，烹入料酒，
  • 家常菜香辣牛肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加牛肉丝，用盐、味精、鸡精、蚝油调味，炒匀出锅即可。

烹饪技巧

  • 香菜入锅翻炒要及时，注意火候，炒老不好看，也不好吃。

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香辣牛肉丝 香辣牛肉丝
16
已被2069人参考

香辣牛肉丝这道菜，可以当菜，也可以当零食，看电视、电影的时候来一点，健康又美味。这道菜的配料也很简单，并不复杂，在家也可以做，真的是很方便啊。这道菜真的是色香味……

包含食材
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淀粉 鸡蛋 牛肉丝 香菜

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