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色香味俱全的早餐多彩包子
色香味俱全的早餐多彩包子

色香味俱全的早餐多彩包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时30分钟
发布时间:2017.06.10 12:56

多彩包子,选用天然有机的绿色青菜和胡萝卜榨成的汁混入面粉之中,使普通的包子外皮颜色在不添加色素的情况下,变得多彩漂亮,更容易令人产生食欲。青菜,清淡脆绿,富含多种维生素、微量元素以及膳食纤维,具有通便解毒、美容消肿的功效。胡萝卜富含胡萝卜素,能够补肝明目、提高免疫力。多彩包子,蔬菜跟肉的混搭,缓解了油腻也增加了多样口感,颜色美观,营养安全。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把青菜,胡萝卜,香葱洗净。青菜和胡萝卜分别用榨汁机榨汁待用。
  • 第二步
    把酵母用温水化开,和白砂糖都倒入面粉中,再将青菜汁,胡萝卜汁分别放入面粉中,和面成团。
  • 第三步
    等面醒发的时间,处理肉馅。五花肉剁碎,根据个人口味加入生抽,蚝油,盐,五香粉,香葱,料,顺一个方向搅动,搅顺滑。
  • 第四步
    看面团是否发好的方法,中间戳一个洞,洞不回缩就说明面团发好了,反之则没有发好。
  • 第五步
    把醒发好的面团再按揉成小椭圆形,就可以切成小份擀皮包馅了。
  • 第六步
    青菜皮里包的肉馅。我用的电饭煲蒸,冷水入,插电源,按煮饭键,15分钟可以起锅。
  • 第七步
    胡萝卜皮包的豆沙馅。

烹饪技巧

  • 1.请用高筋面粉,有嚼劲。2.酵母用温水化开

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小溪美食坊

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多彩包子 多彩包子
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