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亮眼的多彩包子
亮眼的多彩包子

亮眼的多彩包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.07 11:30

吃惯了单颜色的包子,我准给家人和朋友准备做一道独特的包子,美味的多彩包子,这道包子虽然颜色特别,但是绝对不含化学成分而且天然绿色,对于吃惯了单一白色包子的人来说是一种特别的感受,对于不吃青菜萝卜的小孩老说,这道菜可以让他吃到这些食物,让嘴馋的小孩补充生长发育缺少的维生素。总得来说这道包子适合男女老少。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 香葱 :1把
  • 白沙糖 :适量
  • 酵母 :13
  • 五香粉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 亮眼的多彩包子的做法图解一
    第一步
    1.把青菜,胡萝卜,香葱洗净。青菜和胡萝卜分别用榨汁机榨汁待用。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解二
    第二步
    2.把酵母用温水化开,和白砂糖都倒入面粉中,再将青菜汁,胡萝卜汁分别放入面粉中。和面成团如图。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解三
    第三步
    3.等面醒发的时间,处理肉馅。五花肉剁碎,根据个人口味加入生抽,蚝油,盐,五香粉,香葱,料,顺一个方向搅动,搅顺滑。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解四
    第四步
    4.看面团是否发好的方法,中间戳一个洞,洞不回缩就说明面团发好了,反之则没有发好。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解五
    第五步
    5.把醒发好的面团再按揉成如图就可以切成小份擀皮包馅了。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解六
    第六步
    6.青菜皮里包的肉馅。我用的电饭煲蒸,冷水入,插电源,按煮饭键,15分钟可以起锅。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解七
    第七步
    7.胡萝卜皮包的豆沙馅。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解八
    第八步
    8.多出来的面团混在一起做成馒头了。
  • 亮眼的多彩包子的做法图解九
    第九步
    9.色香味儿俱全,完美!??

烹饪技巧

  • 1.请用高筋面粉,有嚼劲。2.酵母用温水化开。

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