好吃的红烧黑鱼炖魔芋

具体步骤

• 第一步
  黑鱼一条，魔芋一块洗净备用
• 第二步
  葱.姜.蒜.干辣椒.料酒.备好
• 第三步
  魔芋切成块备用
• 第四步
  放入清水中飞水10分钟
• 第五步
  煮开后捞出，凉水过凉
• 第六步
  准备大约10克左右的盐
• 第七步
  鱼的两边打上花刀,均匀的给鱼做个按摩，防止粘锅
• 第八步
  锅内放油，花椒大料爆香。
• 第九步
  9.下鱼煎
• 第十步
  .鱼煎至两面金黄
• 第十一步
  加料酒，从外边淋至
• 第十二步
  加味极鲜酱油，醋喷一下
• 第十三步
  加入葱姜。
• 第十四步
  加入冷水，这样不腥
• 第十五步
  大火烧开，加入适量白糖，盐
• 第十六步
  .再把魔芋块放入，鱼鳔都放入
• 第十七步
  盖盖炖30分钟
• 第十八步
  红烧黑鱼炖魔芋的做法步骤1818.炖好的鱼装盘，因为我要装起来给老妈送去，所以没有摆盘