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小麦凉面
小麦凉面

小麦凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.08 02:23

面食是陕西人的最爱,裤带面,麻食,油泼面等等,夏天马上就要到了。饮食容易消化不良,食欲不振。那么一道小麦凉面,就再恰当不过了,不仅味道酸爽,麻辣,吃了就有一股凉意,而且营养丰富,色香味俱全,在夏天吃是最适合不过的了,接下来就教大家做法。

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 小麦凉面的做法图解一
    第一步
    将鸡蛋煮熟剥开切致两半将面条煮熟放入凉水捞出将生菜放入面条上蛋放入然后 加入适量盐,醋,香油,辣椒即可
  • 小麦凉面的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加入油和米浆,用打蛋器混合均匀
  • 小麦凉面的做法图解三
    第三步
    3.将低粉筛入蛋黄糊里
  • 小麦凉面的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀翻拌均匀
  • 小麦凉面的做法图解五
    第五步
    5.分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀
  • 小麦凉面的做法图解六
    第六步
    6.用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模,
  • 小麦凉面的做法图解七
    第七步
    7.放入180度预热好的烤箱,烤12分钟
  • 小麦凉面的做法图解八
    第八步
    6.拌匀即可。
  • 第九步
    6.拌匀即可。

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半老厨师

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小麦凉面 小麦凉面
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小麦凉面挺好的,大家也都喜欢吃粗粮,我在做这道凉面的时候喜欢在里面放一点儿酱牛肉,我喜欢把牛肉切成块,然后放在里面一起拌着吃,吃的时候可以在里面加一点陈醋或者是……

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