美味荠菜云吞

具体步骤

• 第一步
  1、大骨汤提前煮好备用
• 第二步
  2、荠菜摘洗干净，猪肉剁馅。
• 第三步
  3、肉馅中加入，酱油，白糖，料酒，姜粉，胡椒粉，鸡精，香油，盐。
• 第四步
  4、搅拌均匀上劲。
• 第五步
  5、荠菜焯烫过凉沥干水分。
• 第六步
  6、然后把荠菜剁碎。
• 第七步
  7、挤干水分放入肉馅中。
• 第八步
  8、再次加少许盐，和香油拌均匀。
• 第九步
  9、取一张馄饨皮加入荠菜馅。
• 第十步
  10、卷起两边捏紧成为馄饨生坯。
• 第十一步
  11、依次全部包好。
• 第十二步
  12、碗中加入少许盐，胡椒粉，虾皮，香菜盛入煮开的大骨汤。
• 第十三步
  13、锅中水烧开放入馄饨煮熟。
• 第十四步
  14、把馄饨煮熟盛入碗中即可。