提起川菜，我想大部分人首先想到的应该就是辣和红，但是川菜的灵魂既不是辣椒也不是红油，而是郫县的豆瓣，是四川三大名瓣之一，首先它在选材与工艺上就与众不同，全靠精细的公益和优良的原料达到色、香、味、俱全的标准，是川味食谱中最常用的调味上品，素有“川菜灵魂”之称。
我觉得做起来很简单，不用加其它的调料了，但味道已经很好了。看来这郫县豆瓣酱真是个好东西啊，怪不得名声那么大。而且一加了它，这菜就像贴上了“川菜”的标签，连我这样从来没烧过川菜的菜鸟，也能端出像模像样的一盘川菜了。
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐……
可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食……
说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易……
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等……
鸡翅
芹菜
宝贝厨房
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