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好吃的鱼头鸳鸯火锅
好吃的鱼头鸳鸯火锅

好吃的鱼头鸳鸯火锅

准备时间:13分钟
烹饪时间:24分钟
发布时间:2017.06.07 08:21

这道鱼头鸳鸯火锅是一道十分有特色的美食,火锅是重庆和四川省以及湖南省的特别的美食,由于除了这三个省的人之外,还有很多人都特别喜欢吃火锅,但是有不能吃辣,所以为了符合所有人的需要,所以就出现了鸳鸯锅这种特别的制作方式喔。

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主料

辅料

  • 蔬菜 :适量
  • 油盐酱醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅中放油,油热放入鱼头煎,大蒜切片,姜切丝,红辣椒切段,煎好鱼头,放入清水,在放入料,鱼汤第一次煮开后放入大蒜,姜,红辣椒,接着煮至汤变成奶白色即可
  • 第二步
    另起一锅放入辣椒酱炒出红油,准备好鸳鸯火锅,把炒好的辣椒酱放在另半个锅里即可,煮好后的鱼汤倒在鸳鸯锅里,即可,联同起它的菜一起端上桌边煮边吃即可

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食之韵味

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鱼头鸳鸯火锅 鱼头鸳鸯火锅
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鱼头鸳鸯火锅其实它吃起来的味道特别好,你可以在里面加上很多的辣椒或者是麻椒,吃起来的味道就会特别的棒,大家如何在家里面制作的时候记住在里面多放一点儿茄子那样做出……

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