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自制喷香猪肉脯
自制喷香猪肉脯

自制喷香猪肉脯

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.06 04:08

我第一次吃猪肉铺是吃良品铺子的,那是我第一次吃,感觉肉吃起来干干的,也是很好吃的,我觉得非常的好吃,而且撕起来吃也是非常的香的,所以这次我介绍给大家做自制喷香猪肉脯,自己做的话,肉质又安全,吃起来也放心,相信很多人都会喜欢吃的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉剁成肉末;(里脊肉最佳!阅宝喜欢吃肥一点的)
  • 第二步
    2. 将剁好的肉末放入不锈钢盆中,然后加入料、生抽、胡椒粉、白糖、盐,用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右,让肉上浆,有筋道
  • 第三步
    3. 在案板上铺上锡纸,倒上肉末,先用勺子粗略的抹匀,再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片;
  • 第四步
    4. 撕掉保鲜膜,再将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中;
  • 第五步
    5. 烤箱180度预热5分钟,然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱,180度上下火烤15分钟,取出;(具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整!)
  • 第六步
    6. 将烤盘侧过来,倒掉水分,然后刷上一层蜂蜜;
  • 第七步
    7. 再撒上熟白芝麻;
  • 第八步
    8. 再送入烤箱180度烤10分钟后,取出烤盘,将肉片翻个面,刷一层蜂蜜,再送入烤箱180度上下火烤6分钟左右,取出;(具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整!)
  • 第九步
    9. 再翻个面,烤至水分全无,体积严重缩小,肉片变结实,即可!(注意:最好烤至的时候,人要站在烤箱旁看护,以免烤糊!)
  • 第十步
    10. 烤好后,放凉,根据个人喜好切成块状、条状,就可以食用啦!
  • 第十一步
    11. 烤好的猪肉脯,不错吧!
  • 第十二步
    12. 喷香猪肉脯,好吃停不下来啊!

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栗子小厨

栗子小厨

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自制喷香猪肉脯 自制喷香猪肉脯
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自制喷香猪肉脯家里面如果有微波炉的话,放在里面做他的话那样就特别的棒,而且呐我喜欢用微波炉做的原因就是微波炉可以自己调节温度,那样做出来的会特别的脆也是特别的好……

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