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美味的萝卜河蟹汤
美味的萝卜河蟹汤

美味的萝卜河蟹汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.06 12:50

又到了吃河蟹的季节,河蟹和海蟹相比,蟹黄、蟹膏都比海蟹更加美味,味道更香!一般来说河蟹除了清蒸、爆炒以外,很多人都不知道还有这种做法,我也是在别人家吃过才知道的。萝卜河蟹汤留有河蟹的鲜味外,还有萝卜的甜,中午煮个汤,让家人们吃的更加开心!

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主料

  • 青萝卜丝 :50
  • 河蟹300

辅料

  • 姜丝 :少许
  • 盐 :少许
  • 花雕酒 :少许
  • 白胡椒粉 :少许
  • 面粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.青萝卜洗净,切薄片。
  • 第二步
    2.切细丝。
  • 第三步
    3.螃蟹揭掉蟹脐。
  • 第四步
    4.掰开蟹壳。一切两半。放入姜丝、盐、花雕腌渍十分钟。
  • 第五步
    5.放入面粉中,裹粉。放入油锅中,炸。捞出控干油。
  • 第六步
    6.砂锅烧热,倒油,放入蒜、姜丝,煸炒,
  • 第七步
    7.放入萝卜丝,煸炒。
  • 第八步
    8. 添加足量的清水,放入螃蟹
  • 第九步
    9.煮十分钟左右,至汤浓。.关火,添加适量的盐。
  • 第十步
    10.研磨放入适量的白胡椒粉。

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食客乖乖

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萝卜河蟹汤 萝卜河蟹汤
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萝卜河蟹汤是一道用萝卜,河蟹等为原材料而做成的美食,这是一道特别美味的汤,萝卜不用多说是一种常吃的食物,特别的补水,吃上一口满满的汁。河蟹就是一种螃蟹,用来做汤……

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