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炒河蟹
炒河蟹
炒河蟹

炒河蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.18 06:34

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 大料 ：适量
  • 豆油 ：适量
  • 红辣椒 ：适量

具体步骤

  • 炒河蟹的做法图解一
    第一步
    1.将河蟹洗净
  • 炒河蟹的做法图解二
    第二步
    2.将每只河蟹从中间剁成两半
  • 炒河蟹的做法图解三
    第三步
    3.红辣椒 姜，蒜备用
  • 炒河蟹的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油，放入葱姜蒜，红辣椒，大料煸香
  • 炒河蟹的做法图解五
    第五步
    5.放入河蟹翻炒
  • 炒河蟹的做法图解六
    第六步
    6.炒至变色，加入盐，调味，翻炒2分钟即可

烹饪技巧

  • 新鲜的河蟹，大火炒4-5分钟即可

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炒河蟹 炒河蟹
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已被5807人参考

炒河蟹在餐厅或酒楼里都有的一道菜品，当然自己在家做也是可以的，炒河蟹的主原料就是螃蟹，螃蟹肉质鲜美可口富含丰富的微量元素，虽然螃蟹很好吃但是也不能贪吃，螃蟹是凉……

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