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自制口水鸡腿卷
自制口水鸡腿卷

自制口水鸡腿卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.07 12:22

当美味鸡腿放在你的视野里,你是不是会留下口水呀!顿时就在脑袋里浮现出那嫩嫩的鸡肉,吃完满嘴的油,想想都那么美味,响应大家的许可,今天推出一道自制口水鸡腿卷,特别适合那些小馋猫的胃口,可以当作早餐食用,那我们现在就进入主题吧。

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主料

辅料

  • 食盐 :2
  • 生抽 :5

具体步骤

  • 自制口水鸡腿卷的做法图解一
    第一步
    将鸡腿肉去骨,剖开待用(先将鸡腿剖开一道口子露出骨头,沿着骨头将肉与骨头剔开即可完整取下整块鸡腿肉,用厨房剪也会很方便哟)
  • 第二步
    将胡萝卜,黄瓜切长条型(长度约与鸡腿肉长度相等,我图上切的有点短了)
  • 第三步
    将鸡腿肉上面肉厚的地方片下少许,贴补在肉薄的地方。去掉一些鸡肥油。将蔬菜条包入鸡腿肉中,注意不要放太多,容易不好合拢也容易散开,慢慢包,然后用棉绳固定
  • 第四步
    锅内不放油,烧热以后,放入鸡腿干煎。至鸡腿出油,而且表面金黄色,将咖喱块切碎,倒入锅中同炒,因为锅中有鸡肉出的油,所以应该可以很容易炒散,炒出香味
  • 第五步
    最后倒入少许水,煮沸后小火炖约10-15分钟收汁即可,出锅后切片,淋上锅内剩余的咖喱汁食用

烹饪技巧

  • 1、鸡腿腌制时间可长。

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