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家常菜尖椒闷肉
家常菜尖椒闷肉

家常菜尖椒闷肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 10:57

这道家常菜尖椒闷肉可以说是既好做,又好吃,还营养的一道菜品,首先,这尖椒就是非常好的食材,他维生素含量丰富,尤其是对眼睛有很好的保护作用,这对于我们现在的低头族们来说简直就是福音,再者,这道菜用的是焖的方式,他可以使美味不外泄,所以这道尖椒闷肉,绝对好吃,我担保。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洗菜,把尖椒一分为二。肉剁成陷。
  • 第二步
    调好陷,最好打个鸡蛋清一起搅拌。然后把陷用筷子塞入尖椒里,一定要少量多次。
  • 第三步
    塞好的陷摆盘后调汁。少酱油,少糖,少醋。,少水。到在一起备用。葱姜蒜切丁备用。
  • 第四步
    小火放油,尖椒放里煎炒,带一面变金黄有点发焦的时候翻面。两面都好了就填入水沫尖椒一半即可。
  • 第五步
    开大火,待水将要靠干把调好的汁和胡萝卜,葱姜蒜一起放里入,收汁即可。

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尖椒闷肉 尖椒闷肉
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尖椒闷肉做这道菜的话,我们最主要的诀窍就是要在里面多放了一点酱油那样才会特别的好吃,我们需要制作的就是一定要把肉切的稍微的碎一点,那样做出来的味道才会特别的好吃……

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