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美味的金钱卷中种面包
美味的金钱卷中种面包

美味的金钱卷中种面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 12:30

金钱卷中种面包,又是一道很好吃的美味面包,做起来也很简单,家里有烤箱就十分的方便。金黄的表皮,看着食欲满满,早上搭配一杯牛奶更是合适不过了,真的很喜欢这种简单的美味,加入,更是增加美味口感。金钱卷中种面包,你值得拥有和品尝。

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主料

  • 高粉 :适量
  • 牛奶适量

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.各种材料放入揉面桶,揉面时间:12分钟。
  • 第二步
    2.各种面团揉好后,放入冰箱冷藏发酵20小时。
  • 第三步
    3.除黄油外所有材料放入揉面桶,并将中种面团撕小块放入,揉面时间12分钟。
  • 第四步
    4.放入30克黄油,继续揉至扩展阶段,面包机内发酵1小时。
  • 第五步
    5.面团从面包机内拿出排气,等分,擀成牛舌状,从下向上卷起。
  • 第六步
    6.放入蛋糕模。
  • 第七步
    7.放入烤箱中下层,上管180度,下管150度,18分钟即可。

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