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香脆的秘制肯德基炸鸡腿
香脆的秘制肯德基炸鸡腿

香脆的秘制肯德基炸鸡腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 11:58

香脆的秘制肯德基炸鸡腿现在是非常受欢迎的一种休闲食品。自从炸鸡腿盛行以来,现在不管是小孩、年轻人,甚至是一些老年人都对这个炸鸡腿情有独钟。有些人觉得店铺里的东西不太放心,所以有时候自己在家里面炸。鸡腿不管是炸还是炒都是很好吃的。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 油 :10
  • 面包糠 :7
  • 鸡蛋4

具体步骤

  • 第一步
    将鸡腿皮肉分离,取出皮下脂肪(这样炸过之后,可以保证不会满口油腻)
  • 第二步
    将鸡腿肉划几刀(注意:不要切到皮)用手指蘸取少量盐,涂抹均匀
  • 第三步
    将鸡皮翻下去,盖好鸡肉(这样可以保证外观)腌制片刻
  • 第四步
    用刷子蘸少许盐,涂在之前没有涂到的鸡腿的骨连接处以及下面几厘米处,腌制大约10分钟(不能太久,会咸)
  • 第五步
    将腌好的鸡腿裹上面粉
  • 第六步
    鸡蛋打散
  • 第七步
    倒出些许面包糠
  • 第八步
    裹好的鸡腿先从蛋液裹一遍,再在面包糠上裹一边(注意:骨连接处不好裹,可以用刷子刷上蛋液,快速撒上面包糠)图片是已完成的样子
  • 第九步
    放到油锅中炸,中火大约5到10分钟,筷子能一次性从上戳到下就好了
  • 第十步
    炸好的鸡腿取出,沥干油

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秘制肯德基炸鸡腿 秘制肯德基炸鸡腿
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秘制肯德基炸鸡腿是一道非常美味的小吃,小孩子都很喜欢吃炸鸡腿。秘制肯德基炸鸡腿采用独特的方法腌制鸡腿,让酱料的味道完全融入到鸡腿里面,使炸出来的鸡腿口感更好,味……

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