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自制山药豆沙卷
自制山药豆沙卷

自制山药豆沙卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 05:53

自制山药豆沙卷,山药有促进肠道消化的功效,红小豆有补血养颜的功效哦,女人们可以长期吃它,经常吃它可改善人的气血哈,这里告诉大家一个小窍门,和面的时候里面加少许白糖可帮助面发酵,和面用温水比用冷水的效果更好,喜欢吃面食的亲们不妨试一试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.红豆提前用冷水泡好,第二天待用
  • 第二步
    2.山药去皮洗净切成小块放进高压锅蒸熟待用
  • 第三步
    3.用温水和面粉,看温度高低2-3小时发酵待用
  • 第四步
    4.. 山药煮熟后放在碗内,用勺子背碾压成泥
  • 第五步
    分别把山药泥和豆沙馅装进小号的保鲜袋内
  • 第六步
    把两袋泥擀成长方形的薄片
  • 第七步
    用剪刀从开口处剪到底,两侧撕开
  • 第八步
    把豆沙馅平铺到山药泥上(我豆沙馅用的是200g,家里人喜欢,你们150g就好)
  • 第九步
    把山药泥慢慢的卷起来
  • 第十步
    最后切成1.5cm左右的块,摆盘就可以了…

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山药豆沙卷 山药豆沙卷
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