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美味的牛肉韭菜馅饼
美味的牛肉韭菜馅饼

美味的牛肉韭菜馅饼

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 06:33

【牛肉韭菜馅饼】是以牛肉主要食材的菜肴,这道菜主要是由牛肉搭配 韭菜和不同的调味料烹饪而成。牛肉是十分营养的食材,许多人喜欢用韭菜制作菜肴。制作这道菜有很多的途径,正确的制作才能做得好吃。因为光有好的食材是不够的,正确的烹饪也是关键。所以说,请大家需要注意牛肉韭菜馅饼的制作。

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主料

  • 牛肉馅 :适量
  • 韭菜适量

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 黄酱适量
  • 香油 :适量
  • 温水 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    韭菜洗净控干水,把黄酱,酱油,香油,盐,葱,姜末拌匀,在把牛肉馅放入拌匀备用
  • 第二步
    然后切碎韭菜放入牛肉馅中拌匀备用
  • 第三步
    面粉放入盆中用温水和成软面,不沾手为宜,盖上湿布饧半小时以上最好
  • 第四步
    在揪出面挤
  • 第五步
    用擀面杖擀成皮
  • 第六步
    包入足量韭菜馅
  • 第七步
    像捏包子一样捏紧封口
  • 第八步
    然后倒扣过来码在面板上准备烙制
  • 第九步
    提前预热饼铛,手轻松按开饼胚正反面按开,这样两面饼皮薄厚一样,放入饼铛上小火烙制
  • 第十步
    烙制两面金黄即可,途中可用毛刷沾少许油抹匀两面,这样烙出馅饼面皮不干揉软
  • 第十一步
    馅饼岀锅了,看着就很有食欲吧

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