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好吃的刀切面
好吃的刀切面

好吃的刀切面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 01:44

在现在。外面超市什么都可以买得到,没有你买不到只有你想不到。很多面食都是新鲜做出来的。怎么样的鲜面条外面都可以买的到。但是会自己在家做面条的人就越来越少,大家都是嫌麻烦直接在外面买了就算了,但是我不是,我就打算自己做刀切面。

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主料

  • 面粉 :250
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将面粉倒入到和面盆里,再加入鸡蛋液,盐及适量的温水,用筷子拌合成面絮状;
  • 第二步
    再揉和在一起成面团儿状,揉至表面光滑,盖上保鲜膜松弛20分钟左右;
  • 第三步
    松弛好的面团,放在面板上,用擀面杖擀薄;
  • 第四步
    表面撒干面粉,折叠起来,用刀切成约0.5cm宽的面条;
  • 第五步
    再抓住一端,一起抖开,撒上干面粉;
  • 第六步
    锅里加入足量的水,待水开后,放入锅中,煮熟,捞出;煮面条的同时另起锅,放入适量的水,加入自己喜欢的蔬菜,煮熟捞出与面条搭配,拌入自己喜欢的臊子即可。

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月圆食神

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刀切面 刀切面
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刀切面还是非常好吃的,我在做的时候总喜欢在里面加上一些辣椒或者是肥猪肉会那样也会特别的好吃我在家里做的话,经常会放上很多的黄瓜,香菜,那样味道就会特别的棒,你们……

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