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自做炸油条
自做炸油条

自做炸油条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 01:39

可口的自做炸油条主要用到了高筋面粉和低筋面粉以及膨松剂等几种食材制作,油条是一种大家在日常生活中经常能够吃到的早餐,自己制作的油条不含有对人体有害的成分,而且制作方法简单好上手,制作时间也不长,味道香浓可口,值得品尝。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将以上所述按量和面团,适量的糖可加快发酵的时间。
  • 第二步
    醒发成功后,将面团做成面片;按所需大小切成条。醒十分钟左右
  • 第三步
    两个面片对印好长短,中间用筷子压印。这时锅里可以做油,待油温合适时下锅
  • 第四步
    油温,可用一小块面片试一下油温。如果一下锅就能迅速膨胀,证明基本合适。画条陈中火,以防炸的太快,容易过了。
  • 第五步
    油温上来以后,控制好油温,这时候是中小火即可。
  • 第六步
    沥干油盛盘即可了,简单ok。

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自做炸油条 自做炸油条
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自做炸油条是一种蓬松制品,因为其不错的口感,孩子们和年轻人特别喜欢吃,外面卖的油条多数都是用反复使用的油制作而成的,对于健康非常不好,所以可以自己学了在家里制作……

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