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香炒皮皮虾干鱼干
美味的香炒皮皮虾干鱼干
美味的香炒皮皮虾干鱼干

美味的香炒皮皮虾干鱼干

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.05 02:08

香炒皮皮虾干鱼干，十分简易又十分美味的小吃菜肴哦！这道菜肴给大家的感觉就是鲜香扑鼻！很有嚼劲，可以当做下酒小菜。简单的又很鲜美的皮皮虾经过您的精心加工，相信会成为一道十分鲜美又十分好吃的美食！喝酒的时候来上一盘，刚刚好。

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主料

辅料

  • 盐油蒜米姜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    虾干鱼干洗净，不要用水泡
  • 第二步
    虾干一分为二，鱼干切成块状
  • 第三步
    蒜苗切小段，蒜苗杆和叶子分开，蒜米切碎，生姜两片切丝
  • 第四步
    炒锅烧热放油，放入蒜蓉和姜炒香
  • 第五步
    放入虾干鱼干多炒一会，香味炒出来
  • 第六步
    加入生抽炒匀
  • 第七步
    放入蒜苗杆炒两分钟
  • 第八步
    放入蒜苗叶子炒两分钟，适量加点盐，皮皮虾干有点咸味，刚还加了生抽，所以不需要放很多盐
  • 第九步
    这是炒匀后的样子，看着挺香吧

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香炒皮皮虾干鱼干 香炒皮皮虾干鱼干
9
已被4688人参考

皮皮虾也叫做虾爬子，一般在十月份左右肉质是最肥美的时候。味道鲜嫩，就是外壳有点硬，吃起来有点扎嘴。由于它本身很鲜，所以，只要撒上盐上锅蒸就可以了。有时候有的人也……

包含食材
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鱼干 蒜苗

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