美味的香橙土司

具体步骤

• 第一步
  先将橙子用专用工具切最外层的橙皮屑，挤出橙汁，称出需要的量。
• 第二步
  将主要材料混和成面团（除盐及黄油）之外
• 第三步
  面团起筋之后加入盐及黄油
• 第四步
  将揉好的面团加入橙屑，继续揉1分钟混合均匀。
• 第五步
  盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次发酵，时间为1个小时
• 第六步
  一小时之后面团已经变成2.5倍左右,试一下用手指蘸面粉捅入面团不塌陷也不回缩,表示发酵好了.
• 第七步
  先将面团分成二份
• 第八步
  进行揉团,并静放松15分钟
• 第九步
  放松结束之后将其中一团分成二半
• 第十步
  搓成长形
• 第十一步
  二长形拧成麻花
• 第十二步
  同样将另一面团拧好之后放入模具,由于这二只吐司,无适合家中模具,就用6寸方模替代了.
• 第十三步
  继续发酵40分钟,结束之后表面涂鸡蛋液。
• 第十四步
  放入烤箱180度烤上下火25分钟,根据自己家中烤箱进行适中调整.表面金黄便可。
• 第十五步
  橙味实足的香橙吐司面包出炉了，出炉表面可以涂抹一层黄油。