主料
- 青椒 ：2个
- 红椒 ：1个
- 猪肠 ：300
青红椒炒猪肠是一道美味的家常菜，肉质鲜美的猪肠新鲜而不肥腻，青红椒的搭配，使得这道菜更加色香味俱全。虽然猪肠处理起来有点麻烦，但是味道真的很不错。而且猪肠有润肠治燥，调血痢脏毒的作用。但是不建议过度吃哦，因为吃多了感觉会腻的。
1、猪肠用生粉、盐搓洗会很干净。2、用高压锅把猪肠煲熟,炒起来容易些。
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青椒
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