青红椒炒猪肠

具体步骤

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  第一步
  1.备好猪肠.
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  第二步
  2.猪肠用生粉、盐内外搓洗干净,去掉肥油备用.青红椒、姜、蒜头、蒜白洗净备好.
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  第三步
  3.猪肠洗净后用高压锅煲10分钟,取出放凉备用.
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  第四步
  4.青红椒、姜切丝,蒜白切段,蒜头拍扁,猪肠切小块.
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  第五步
  5.蒜白、青红椒下油锅炒熟调入少许盐,盛起备用.
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  第六步
  6.热锅热油下蒜头、姜爆香,倒入猪肠炒5分钟.
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  第七步
  7.加入炒好的青红椒,调入盐、生抽,关火.青红椒炒猪肠完成了！