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豆渣丸子
豆渣丸子

豆渣丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.06 11:38

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 豆渣丸子的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,将葱切碎备用。
  • 豆渣丸子的做法图解二
    第二步
    2.加入盐,花椒,葱花,面粉,鸡蛋调均,放油自7成热,双手洗干净将调好的食材捏成圆子放入锅中。
  • 豆渣丸子的做法图解三
    第三步
    3.待圆子炸到金黄,即可出锅,装盘。

烹饪技巧

  • 面粉只放豆渣的3分之1,多了里面就没有那么软了,还有鸡蛋也不能太少了,不要放水,用鸡蛋代替。

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