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美味浓汤鲜味砂锅煲
美味浓汤鲜味砂锅煲

美味浓汤鲜味砂锅煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 05:06

今天可以吃得丰盛一点,好像很久没有试过很多东西一锅炖了啊,懒人嘛,始终想吃得好又懒得煮太多那种,哈哈,想吃浓汤鲜味砂锅煲,浓汤是因为加了浓汤宝,舍友建议我放的,汤的味道不错,然后砂锅里面还放了很多菇啊,青菜啊,还有丸子之类的,都是自己喜欢的。

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主料

  • 带子 :适量
  • 黄金菇 :适量
  • 黑木耳适量
  • 水发笋衣 :适量
  • 杏鲍菇适量
  • 淮山 :适量
  • 油豆腐适量
  • 燕饺 :适量
  • 白菜适量

辅料

  • 浓汤宝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先提前把黑木耳、干的黄金菇和干笋衣都泡发好备用
  • 第二步
    金蚝干洗净备用
  • 第三步
    带子用90度左右的水焯烫10秒钟捞出备用。 带子就是鲜贝肉
  • 第四步
    杏鲍菇切片、淮山药切段
  • 第五步
    油豆腐一切两半以便入味和燕饺 一起备用
  • 第六步
    砂锅中放少许油, 放姜末和杏鲍菇片炒
  • 第七步
    炒至杏鲍菇的水分被逼出来并把 水分煎干
  • 第八步
    把泡发好的黑木耳、黄金菇和笋衣倒入 翻炒1分钟
  • 第九步
    放入白菜炒至菜变软
  • 第十步
    放入金蚝干和山药段
  • 第十一步
    把泡黄金菇的水倒入
  • 第十二步
    放入两个浓汤宝
  • 第十三步
    大火煮开后转中小火, 盖上盖子煲15分钟左右
  • 第十四步
    加入油豆腐和燕饺继续 煲5分钟
  • 第十五步
    最后把带子放入煮半分钟即可关火, 上桌时撒上香葱即可。

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浓汤鲜味砂锅煲 浓汤鲜味砂锅煲
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