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好吃不腻的鱿鱼干猪脚汤
好吃不腻的鱿鱼干猪脚汤

好吃不腻的鱿鱼干猪脚汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 12:41

今天有一道特色菜呈现给大家那就是我们好吃不腻的鱿鱼干猪脚汤。猪脚汤也就是蹄花汤是胶原蛋白满满的一道菜,原滋原味的一道汤,细腻的口感让很多人都欲罢不能。更别说加上鱿鱼了,鱿鱼特有一种腥味让人食欲大增,反正小编是食欲大增了。

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主料

  • 鱿鱼干 :100
  • 猪脚500

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪脚半个约500克左右,清洗干净
  • 第二步
    2.鱿鱼干100克左右用温水泡发30分钟左右
  • 第三步
    3.锅中烧开水,水沸腾后放入猪脚
  • 第四步
    4.水再次沸腾后挖出猪脚
  • 第五步
    5.将汆水后的猪脚捞出,洗去血污
  • 第六步
    6.将清洗干净的猪脚切成小块
  • 第七步
    7.将猪脚放入压力锅,加入适量的水、料、生姜和鱿鱼干
  • 第八步
    8.大火烧开,然后加盖,出气后加上压力阀,转小火煮约10分钟左右
  • 第九步
    9.出锅前加入适量的盐调味
  • 第十步
    10.出锅、装碗、上桌、美味的鱿鱼干猪脚汤吃起。

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小菜、一碟

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鱿鱼干猪脚汤 鱿鱼干猪脚汤
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鱿鱼干猪脚汤是非常有营养的一道佳肴。猪脚富含丰富蛋白质的一种食材,也含有一些对人体有效的微量元素,猪脚对人的皮肤非常有好处。鱿鱼干猪脚汤能够强筋健骨,增强免疫力……

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