美味蜜汁叉烧

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.08 11:59

软糯细嫩可口的叉烧，多汁浓郁让人欲罢不能，这么一道色香味俱全的家常菜肴蜜汁叉烧着实吸引了众多美食爱好者。而且制作工艺简单快捷，排骨富含蛋白质丰富，搭配着调味料烹饪，风味独特又营养。喜爱美食的朋友可以自己在家试试咯，绝对美好。

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用专门的叉烧酱，哈
• 
  第二步
  2.将猪猪肋排洗净，用厨房纸或干净的步擦干表面的水份，斩成手指长的宽条。如果你用的是猪颈肉洗尽，擦干水份切成6厘米左右的宽条即可
• 
  第三步
  3.将大蒜稍微拍碎，姜切片，放入装有排骨的盆中，倒入料酒或红酒，蜂蜜，五香粉、倒入半瓶叉烧酱搅拌均匀，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时以上上汽入味；（期间隔几小时翻动一次）
• 
  第四步
  4.烤箱接油盘放上一层锡纸，预热180度10分钟，把肉放在烤网上排列好，放入烤箱中层烤20分钟；
• 
  第五步
  5.烤制20分钟后取出来刷一层腌肉的酱汁，继续放入烤箱烤20分钟左右即可;(每个烤箱的温度都不一样，最后十分钟多留意看看是否需要转小火)

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蜜汁叉烧

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