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芹菜拌香干
可口的芹菜拌香干
可口的芹菜拌香干

可口的芹菜拌香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.02 08:23

每次去菜场必买的是香干，家中常备的是各种蔬菜，哈哈，至于原因嘛，我不说，相信你懂的。今天要告诉大家的就是一道我平时非常喜欢做的菜，那就是好吃的可口的芹菜拌香干，芹菜非常的嫩非常的新鲜，所以对于我来说是爱不释口。可口的芹菜拌香干，一定要试一试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将西芹去根，刨去表皮老筋洗净后再用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切成斜薄片把五香茶干表面酱汁冲洗干净，再侧刀用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀片成斜薄片
  • 第二步
    螺丝辣椒用乐扣乐扣多乐可千日红菜刀切碎备用锅中放入热水，烧沸后将西芹片和五香茶干片分别放入锅中氽熟，然后取出沥干水分待用
  • 第三步
    将焯过水的芹菜片、茶干片和辣椒碎混合均匀，放入干辣椒碎，淋上热的花椒油（锅中放入适量油，用小火将花椒炸香，然后捞出花椒不要，即成花椒油），然后依次调入腊八醋（自己家腌的腊八醋，很香呢，超市有卖蒜汁香醋也很不错哈）、海鲜酱油、盐、鸡精、香油

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芹菜拌香干 芹菜拌香干
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啊哈，一款开胃的凉菜，香干的口感，实在是不能用其他的美食代替，今天这款芹菜拌香干，用来下酒最好了，朋友昨天还在推荐下酒菜呢，芹菜，一种神奇的植物，可能很多人不是……

包含食材
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醋 花生仁 芹菜 香干

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