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美味懒人酱肘子
美味懒人酱肘子

美味懒人酱肘子

准备时间:60分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.03 06:12

懒人酱肘子色香味俱全,让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美,肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃,非常适合一家人食用哦。自己动手做,实惠又卫生,性价比还高,食物既安全有营养,不会添加对身体有害的物质。也不用担心外面卖的食物会对身体不好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    买来的肘子先用冷水冲一下沥干(若是表面有猪毛,要用菜刀刮干净),烧开一大壶滚热开水汆烫肘子,去除杂质和血水
  • 第二步
    捞出沥干后,趁热将老抽、生抽、盐均匀涂抹在肘子表面,加入白放上葱段和姜片,腌制半小时
  • 第三步
    将肘子和葱姜一起移入压力锅内胆,放上八角和花椒,放入冰糖,加入蚝油
  • 第四步
    并加入半杯开水(注意:水不要加多了,半杯即可,因为炖肘子本身就出水,最后要汤汁少少的才入味)
  • 第五步
    高压锅开火或通电,炖煮1个小时以上,关火或断电后不开盖继续焖1个小时即可打开食用

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搬菜的小子

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懒人酱肘子 懒人酱肘子
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懒人酱肘子是一款非常美味的家庭版自制卤菜。猪肘子,生姜是这款美味懒人酱肘子所选用的主要原材料。猪肘子中含有很丰富的胶质蛋白,它能锁住皮肤细胞的水份,使皮肤保持水……

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