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油香的耗油菜花
油香的耗油菜花

油香的耗油菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.06.01 11:16

有很多朋友喜欢将菜花做成油炒的,这样既可以充分发挥油菜花的香气,还能够将营养元素激发出来。这道耗油菜花看起来略有些油腻,菜花上面还有着一些香油裹着,吃上一口却发现出乎意外的清爽。如果还想要加一些口感的话,可以加入一些肉丝一起炒哦。

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主料

  • 菜花400
  • 花椒2个
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量

辅料

  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好图中食材,菜花,青红椒,蒜头备用~
  • 第二步
    菜花去掉较老的梗,摘成小朵的,用盐水浸泡15分钟,然后捞起洗干净备用。
  • 第三步
    青红椒去籽,洗干净,切成滚刀块,蒜头拍碎备用。
  • 第四步
    锅里倒入适量油,烧至5成热,放入蒜头爆香,然后倒入青红椒翻炒~
  • 第五步
    翻炒片刻后倒入菜花继续翻炒~
  • 第六步
    翻炒一分钟后,倒入适量蚝油继续翻炒。
  • 第七步
    最后加入盐调味即可~
  • 第八步
    简单美味可口的蚝油菜花就做好了。

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耗油菜花 耗油菜花
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耗油菜花非常的简单,只要在里面加上一点儿青菜就可以了,或者是在里面多加上点五花肉,味道也是非常好吃的,如果在家里做的话,记住多放一点儿酱油,那样看着颜色特别的棒……

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