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健康清爽蛋炒饭
健康清爽蛋炒饭

健康清爽蛋炒饭

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.02 11:53

蛋炒饭相信大家都吃过吧,很多人都知道蛋炒饭是比较油腻的,在一些注重健康的人看来蛋炒饭不是很健康,所以我就学会了如何做清爽蛋炒饭,一点都不油腻反而很可口,我是在蛋炒饭李加入了黄瓜和西红柿,当然你也可以加一些你新欢吃的蔬菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把隔夜米饭从冰箱里拿出来,用勺压开,尽量一粒一粒都分开。倒1勺植物油拌匀
  • 第二步
    2个鸡蛋打散,倒入浸了植物油的米饭。拌匀。让鸡蛋浸泡米饭10分钟。让米饭和鸡蛋液充分混合,米粒充分吸收鸡蛋液。
  • 第三步
    将火腿肠切丁,西红柿洗净切丁,黄瓜洗净、去皮后切丁备用。
  • 第四步
    不粘锅热锅,锅热后加入1勺 (15ml)植物油后,待油温7成热后,放入火腿丁煸炒一下,然后倒入浸泡了鸡蛋液的米饭,迅速搅拌,不要让鸡蛋集结成块,要让每粒米饭上均匀的裹着金黄色的鸡蛋。
  • 第五步
    火不宜过大,当鸡蛋基本凝固后,倒入黄瓜丁和西红柿丁,迅速翻炒一两分钟,出锅时加入1小勺盐调味即可。

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吃出美丽

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清爽蛋炒饭 清爽蛋炒饭
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常见的蛋炒饭就是西红柿蛋炒饭,今天教大家做一道清爽蛋炒饭。顾名思义,这道饭特别适合炎热的夏天吃,清爽一夏!在蛋炒饭里加些黄瓜和火腿,葱花。黄瓜脆脆的口感粘着蛋液……

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