家里人比较多，所以我蒸米饭时就会做很多，经常会有剩下的米饭，大家都知道剩米饭用来做蛋炒饭是在合适不过的了，但是蛋炒饭有比较多吃一点就会腻，所以这次就教大家做清爽蛋炒饭，就是在原有的基础上加入一些蔬菜，让蔬菜的清香已经融入到米饭中。
1.米饭一定要提前做好，最好是隔夜米饭，用来做蛋炒饭最合适了。鱼在煮饭的时候还特意加了燕麦饭，和大米一起煮，增加膳食纤维，美味营养有减肥~2.还可以根据个人口味加入虾仁、玉米粒、青豆粒、鸡丁等等。最关键是手头有的材料快速可以准备好~3.把米饭浸泡在鸡蛋液中一起炒的蛋炒饭有个很好听的名字，叫金包银，这样超出来的米饭充分吸收了鸡蛋的香味，每一口都是浓浓的幸福的香味~~~4.加入黄瓜和西红柿是为了增加维生素和口感清爽，但不可炒得时间过长，而且一定要最后放盐，不然会把水分都炒出来，水滋滋的影响口感，还失去了清爽和营养的初衷~
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鸡蛋
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