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风味番茄味虾仁螺旋粉
风味番茄味虾仁螺旋粉

风味番茄味虾仁螺旋粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 09:52

番茄味虾仁螺旋粉,来到南方,接触到各种粉,变着法儿吃。对着吃面的我,是一种味觉刺激。换换口味,也有新发现。相比较,粉更加爽滑,另一种特色。今天做这种螺旋粉,加入挚爱的番茄酱、虾仁等各种配料,美味丰富。口感独特,爱上美食爱上番茄味虾仁螺旋粉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.虾仁解冻,用料、蛋清、盐浆1个小时;
  • 第二步
    2、番茄洗净切成小丁;
  • 第三步
    3、取一小碗,用水、淀粉、少许盐调成芡汁;
  • 第四步
    4、锅中下油,滑熟虾仁,沥油捞出;
  • 第五步
    5、余油不用倒出,放入番茄,炒至完全酥烂,加入番茄沙司,炒匀;
  • 第六步
    6、放入虾仁,炒匀,加入盐和糖调味(也可以不加,按个人口味);
  • 第七步
    7、加入芡汁勾芡,变的浓稠后装盘即可。

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番茄味虾仁螺旋粉 番茄味虾仁螺旋粉
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番茄味虾仁螺旋粉,是一道很受大家欢迎的西餐菜品,口味以酸甜味主。制作工艺主要是大火翻炒。制作过程中虾仁要去虾线加入盐和料酒浸泡10分钟,以去腥味。螺旋粉要在开水……

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