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柠香紫薯白玉盏 的主要食材是鸡蛋喝紫薯。这道菜的制作过程简单快捷,食材易于准备。柠香紫薯白玉盏 口感清甜可口,老少皆宜。这楼里我加了紫薯,因为紫薯可以促进肠胃蠕动,改善消化道环境,当然了,也可以换成香蕉泥、红薯泥或南瓜泥,根据个人口味吧。
1、用裱花嘴挤紫薯泥的话要将紫薯泥尽量搅拌细腻,否则会堵住裱花嘴。我用的是料理机,打不那么细腻,所以用裱花嘴挤失败了。
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这道柠香紫薯白玉盏首先要将紫薯切丁放锅里,隔水蒸熟,鸡蛋可一起放在蒸紫薯的水里煮,再把蒸熟的紫薯,加入少许柠檬汁放进料理机搅拌成紫薯泥,再用类似做蛋糕挤奶油的方……
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